Francesco Giuliano, è uno scrittore e poeta palermitano. Il suo particolare profilo, lo rende unico. Quarantunenne, laureato in lettere moderne, ha abbracciato da giovane, per passione, l'arte della cucina, svolgendo ormai da vent'anni, l'attività di chef e pasticcere da ristorante.
I suoi studi classici ed il suo amore per la cucina si fondono nei suoi piatti, come nella sua scrittura.
Attualmente è chef del Palermo F.C. CFA e docente di cucina e pasticceria nella formazione professionale. In self publishing ha pubblicato una raccolta di poesie "Quaranta" (2022) e una raccolta di favole per ragazzi dal titolo "Dolci favole per piccoli eroi" (2022).